Catering

Bij het Kabinet van Gezonde Zaken geloven we dat gezond en lekker eten hand in hand gaan.

 

Of je nu te maken hebt met voedingsrestricties of gewoon bewuster wilt eten: wij helpen je op weg. Met catering op maat maken wij gezond koken toegankelijk, creatief en vooral haalbaar voor iedereen.

 

Bij ons is er veel mogelijk: grote groepen, gezellige kantoorfeesten, backstagecatering of familiebijeenkomsten – jij bedenkt het, en wij passen ons aan. We reizen ook regelmatig mee als chef on the road voor een wielerteam of retraites.

kabinet_van_gezondezaken029

Aanbod

ONTBIJTEN

ONTBIJT FORMULE

  • Assortiment broodjes & croissants
  • Zaden- en pittenbrood
  • Verse belegsalades:
     – Eiersalade, tapenade van zongedroogde tomaten, zoeteaardappelspread
     – Verse confituren
     – Yoghurt & plantaardige yoghurt
  • Verse fruitsalade met munt
  • Huisgemaakte granola met noten, kokos en chocolade
  • Verse jus

 

Prijs per persoon:
€24,50 (vanaf 15 personen)

BRUNCH FORMULE

  • Huisgemaakte limonade & ice tea
  • Assortiment broodjes en croissantjes met choco & confituur
  • Zaden- en pittenbrood
  • Yoghurt en plantaardige yoghurt
  • Fruitsalade met munt
  • Homemade granola met noten, kokos & chocolade
  • Eiersalade met bieslook en radijsjes
  • Tomatensalade met frambozen en rode ui
  • Ciabatta met pesto, gegrilde groene asperges en erwtjes
  • Groetentaart (seizoensgroenten)
  • Amandel-blauwe bessen cake met limoenglazuur
  • Brownies met toppings

 

Prijs per persoon:
€33,00 (vanaf 15 personen)

  • kabinet_van_gezondezaken002
  • kabinet_van_gezondezaken039
  • kabinet_van_gezondezaken040

LUNCH

STARTERS LUNCH

  • Maaltijdsalade
    Bijvoorbeeld:
  1. Orzo met geroosterde aubergines, amandelen, veenbessen en munt
    of
  2. Pastapesto met rucola en mozzarellabolletjes
    of
  3. Parelcouscous met gerookte wortelen, feta en granaatappelpitjes
  • Vers zaden- en pittenbrood
  • Verse boter en kruidenboter
  • Dessert

 

Prijs Per persoon
€20,00 (vanaf 20 personen)

LUNCH BUFFET

  • 2 groenten / salade gerechten
    Bijvoorbeeld:

    1. Geroosterde geitenkaas en pompoen, Griekse kruiden

    2. Komkommersalade, gember en koriander

  • Koolhydraatsalade
  • Verse tapenade
  • Assortiment brood met verse boter en kruidenboter
    Zaden, pittenbrood en turksbrood

Extra:
Tapenade (+ €1,50)
Koolhydraat salade  (+ €3,00)
Dessert (+ €3,00)

 

 

Prijs per persoon:
€27,00 (vanaf 15 personen)

  • opening_Kabinet_maruszak.photo_HR (45)_1
  • opening_Kabinet_maruszak.photo_HR (36)
  • opening_Kabinet_maruszak.photo_HR (28)

APERO

SELECTIE KLEINE HAPJES

Kleine hapjes

  • Enkele toppers uit ons assortiment:
  • Sesambroodje, knolseldersteak, verse tartaar en avocado
  • Ciabatta met pesto en groene asperges
  • Geroosterde blauwe druiven met burrata & basilicum
  • Geroosterde bloemkool met een saus van geroosterde paprika en amandel
  • Seizoenssoep, Bijvoorbeeld: Pompoensoep met rode curry en kokosmelk

 

Prijs 6€/pers. per hapje

APEROFORMULE

  • 5 hartige hapjes + 1 zoete afsluiter

 

Prijs per persoon:
€30,00

  • kabinet_van_gezondezaken032
  • kabinet_van_gezondezaken019
  • kabinet_van_gezondezaken008

DINER

BASIS DINER

Hoofdgerecht met één side dish

Bijvoorbeeld:

  1. Chili sin carne
    of

  2. Groentenlasagne
    of

  3. Curry met zoete aardappel en kikkererwten

Turks brood met kruidenboter

Dessert

Prijs per persoon: €27,00
(vanaf 15 personen)

DINERBUFFET

Hoofdgerechtassortiment met side dishes
Bijvoorbeeld:

  1. Chili sin carne
  2. Groentenlasagne
  3. Curry met zoete aardappel en kikkererwten

 

Side dishes
Bijvoorbeeld:

  • Geroosterde druiven met tijm
  • Geroosterde rode biet met whipped feta
  • Rodekoolsalade met mango en cashewnoten
  • Turks brood met verse kruidenboter
  • Dessert

 

Prijs per persoon: €33,00
(vanaf 15 personen)

  • kabinet_van_gezondezaken020
  • Kabinet_teambuilding_maruszak.photo_LR-120
  • Kabinet_teambuilding_maruszak.photo_LR-124

Heb je vragen, wens je een aangepaste formule of wil je onze beschikbaarheid checken? Neem gerust contact met ons op.

Prijzen zijn excl. btw